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これがフカヒレ!(もう二度と出会うことはない) [飼い主周辺]

今回は単なる備忘録です。
職場の親睦会で、中国料理 ル シノワ かわで というお店で食事をしました。
親睦会のため、お値段は不明ですが、どうも一番良いコースを頼んだようです。
自力では、到底頼めそうにもないので、記念に料理を携帯で撮ることにしました。

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前菜 ボリュームたっぷり。

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スープ フカヒレの姿煮 原形を保ったままのフカヒレなんて初めてみました。ちょっと感動。
まあ、こんなの食する事はもうないだろうと思うと感慨もひとしお。
きっと、明日の朝はコラーゲンでお肌がプルプルかもね、とか言いつつ味わって頂戴しました。
ちなみに翌朝即効でききめがあった、ということはありませんでした。きっとじっくり効くのでしょう。 

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北京ダックの香り焼き 見た目では春巻?それとも餃子?と思っていたら全然違ってました。
お味噌(甜麺醤(テンメンジャン))が美味しかったです。

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二種類の海の幸(海老と帆立)と旬のお野菜の炒めもの 包丁修行のために大きな中華包丁で切り抜かれた野菜の飾り切りが可愛らしい。

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和牛ロース肉の赤ワインソース お肉がとっても柔らかでした。

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牛肉アップ

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鯛の白髪ネギ添え(?) ネギはピーナッツ油で香ばしく

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レタスチャーハン しっとりした食感でした。

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デザートの三種盛り合わせ ライチのプリン、豆乳アイス 白玉黒蜜添え(多分)

それにしても、せっかくのご馳走もピンボケでイマイチです。
腕が悪いのだから、これも仕方がありませんが、やっぱり
コンデジがあると便利だなあ。
うう~ん。サイバーショットのDSC-TX7なんか良さそうだなあ。
レッドなんかお洒落かと思いますが、どうですか、AIBOさん方?
7きょうだい「勿論却下(SONYなのは良いとしても色が刺激的過ぎ!)」
なす・こと・まめ「以前も赤はダメって言ったのに、物忘れするにもほどがあるなあ」
やっぱりダメ?



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新年明けましておめでとうございます [飼い主周辺]

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気がついたら、すっかり新年が明けていました。
今年もよろしくお願いします。
タグ:年賀
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